В столовых курских школ проходят проверки

14:1017.05.2013Общество

Успехи региона подтверждает целый ряд независимых аналитических экспертиз. «Национальный институт системных исследований проблем предпринимательства» заявил: Курская область в десятке лидеров по темпу роста малого бизнеса. Столичная аналитическая компания «Intesco Research Group» провела маркетинговое исследование рынка сгущенного молока и сливок. По их данным, больше всего сладкого продукта производит Краснодарский край, на 2-ом месте — Курская область. А вот школьников сгущенкой не кормят. В их рационе только здоровая и полезная пища. Меню столовых проверили специалисты.

Смотреть

 

 

На первый взгляд — блюда из ресторана. На самом деле — обычное школьное меню. Солянка «По-домашнему», куриное суфле, котлета «Изумительная», салаты «Весенний» и «Осенний вальс», круассан с лимоном. Всего более 30 наименований. Каждому, даже самому капризному ребенку, найдется обед по вкусу.


Екатерина Болдырева, корреспондент: «Фирменное блюдо этой школьной столовой — вот такие котлеты. В составе два вида фарша — свиной и куриный. Особенность блюда в том, что сверху каждую котлетку украшает облако из взбитых яичных белков. Вот такой кулинарный шедевр».

 

Все кулинарные изыски — результат фантазии Людмилы Фроловой, заведующей производством. Она более 35 лет работает в отрасли общественного питания. Знает секреты вкусной и здоровой пищи.


Людмила Фролова: «Без души, без настроения так хорошо не получится, вкусно. Я вообще очень люблю детей и очень люблю свою профессию. Поэтому всегда стараюсь для них. Как-то радостно в душе, когда они едят. Дети всегда говорят спасибо, учителя и весь обслуживающий персонал».

 

В рамках смотра-конкурса профессионального мастерства школьные столовые оценивает независимое жюри по целому набору критериев. Директор департамента развития предпринимательства, потребительского рынка и защиты прав потребителей г. Курска Светлана Харичкина.


Светлана Харичкина: «Нам хочется посмотреть, насколько уютное и комфортное помещение столовой, насколько красиво представлены блюда, насколько повара заботятся не только о четком соблюдении какого-то определенного перечня блюд, но и насколько они подключают свою фантазию и находят что-то новенькое, какую-то изюминку».

 

Конкурсная комиссия уже побывала в 4-х школах и выставила столовым заслуженные оценки. Лучший комбинат питания назовут на традиционном августовском педсовете.

Екатерина Болдырева

 

Эфир Наше радио Курск

Мы в соцсетях

Эфир Наше радио Курск

previous arrow
next arrow
Slider

Архивы

<>
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
25262728293031
       
      1
3031     
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
       
      1
30      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
    123
       
    123
25262728   
       
28293031   
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
1234567
293031    
       
    123
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
    123
       
28293031   
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
  12345
2728     
       
      1
2345678
3031     
   1234
567891011
       
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
    123
       
      1
3031     
    123
       
 123456
28293031   
       
29      
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
  12345
6789101112
       
891011121314
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
       
  12345
6789101112
27282930   
       
      1
9101112131415
3031     
      1
232425262728 
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
3456789
       
  12345
6789101112
       
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
10111213141516
31      
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
10111213141516
       
  12345
6789101112
       
2930     
       
    123
45678910
       
    123
45678910
25262728   
       
 123456
78910111213
28293031   
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
  12345
6789101112
20212223242526
272829    
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
   1234
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
    123
       
  12345
6789101112
13141516171819
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
    123
45678910
       
78910111213
28293031   
       
78910111213
21222324252627
28      
       
     12
3456789
31      
  12345
       
1234567
2930     
       
    123
45678910
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
       
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031