В Курск приехали эксперты Федерации рестораторов и отельеров

Уже второй день в Курске работает группа экспертов Федерации рестораторов и отельеров России. В центре «Мой бизнес» прошел круглый стол на тему «Сервисная составляющая бизнес-успеха. Особенности сервиса в сфере гостеприимства в 2021 году».

 

Ресторанный и гостиничный бизнес признан одной из наиболее пострадавших сфер из-за пандемии. По статистике, 60% населения выбирают сегодня доставку еды. Этот удобный сервис появился и у крупных супермаркетов, а компании пищевой промышленности все больше занимаются выпуском готовой продукции. Помимо общих проблем, в регионах есть и свои.

 

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России: «Первый вопрос, который был сегодня задан: друзья мои, рестораторы, отельеры, ответьте, зачем мне ехать в город Курск? Ступор. Оказывается, местные власти уже работают над этим вопросом, значит, нужно просто присоединиться и действительно подсказать что-то, может быть, что-то новое предложить, свое. В любом случае физиологически нам нужно завтракать, обедать и ужинать, если дал Господь нам это, значит, нам нужно это делать, чтобы это было вкусно».

 

Чтобы привлечь туристов, регион делает акцент на индивидуальность. Православная тема, магнитная аномалия, Курская битва, соловей… Бренды станут основой «Карты смыслов». Когда она будет готова, администрация поделится ею с бизнесменами.

 

Вячеслав Берзин, заместитель губернатора Курской области: «Для того чтобы коллеги могли, с одной стороны, продумать, каким образом их непосредственно заведение, организация может усиливать позиционирование этих смыслов. С другой стороны, чтобы они вышли с консолидированным отраслевым предложением, чем администрация может помочь по продвижению, по усилению».

Юлия Матвеева

Эфир Наше радио Курск

Мы в соцсетях

Эфир Наше радио Курск

previous arrow
next arrow
Slider

Архивы

<>
ПнВтСрЧтПтСбВс
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
       
       
      1
3031     
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
       
      1
30      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
    123
       
    123
25262728   
       
28293031   
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
1234567
293031    
       
    123
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
    123
       
28293031   
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
  12345
2728     
       
      1
2345678
3031     
   1234
567891011
       
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
    123
       
      1
3031     
    123
       
 123456
28293031   
       
29      
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
  12345
6789101112
       
891011121314
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
       
  12345
6789101112
27282930   
       
      1
9101112131415
3031     
      1
232425262728 
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
3456789
       
  12345
6789101112
       
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
10111213141516
31      
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
10111213141516
       
  12345
6789101112
       
2930     
       
    123
45678910
       
    123
45678910
25262728   
       
 123456
78910111213
28293031   
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
  12345
6789101112
20212223242526
272829    
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
   1234
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
    123
       
  12345
6789101112
13141516171819
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
    123
45678910
       
78910111213
28293031   
       
78910111213
21222324252627
28      
       
     12
3456789
31      
  12345
       
1234567
2930     
       
    123
45678910
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
       
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031