Участники Курской Коренской ярмарки отведают гигантскую коврижку

16:1424.06.2019

На Курской Коренской ярмарке испекут гигантскую коврижку. Длина пряника составит 6 м, ширина — 2,2 м, а вес — почти 190 кг.

Коврижка — разновидность пряника, который готовили на Руси с IX века. На приготовление пойдет 17 кг меда; почти 32 кг сахара; 50 кг сахарной пудры; 22,5 кг сливочного масла; 78 кг муки, а также килограмм ароматных трав и специй.

 Организаторы планируют изобразить на коврижке герб Курской области и надпись «Коренская коврижка 2019». Попробовать ее смогут участники ярмарки.