Секреты успеха школьных поваров

11:1021.12.2012Общество

Самые вкусные и полезные кулинарные шедевры — подрастающему поколению. В Курске прошел заключительный этап областного конкурса «На лучшую организацию школьного питания в 2012 году». В финале участники поделились личным опытом продвижения бренда «здоровая пища» в противовес чипсам, газировке и жевательной резинке.
Смотреть

 

Дети проводят в стенах школ большую часть времени. Пополнять силы в течение дня им приходится в столовой. Сегодня в меню учащихся только полезная пища. На любой, даже самый взыскательный вкус. Ученица школы №35 г. Курска Анастасия Глушко.


Анастасия Глушко: «Большой выбор. Это хорошо. Люди разные, и они питаются по-разному. Одни любят салаты, другие любят брать суп, картошку, третьи — отбивную. В столовой мне нравится, как готовят пиццу. С мамой дома тоже готовим такую пиццу».

 

Современное оборудование в столовой, профессиональные повара, сбалансированное меню. А еще качественные, экологически чистые продукты. Вот рецепт полезной пищи для растущего организма. Лариса Кузнецова из Медвенского района поделилась с коллегами опытом организации питания в сельской школе. Получается вкусно, питательно и доступно. Полноценный горячий обед стоит не дороже 19 рублей. Заместитель директора по воспитательной работе Второй Рождественской школы Медвенского района Лариса Кузнецова.


Лариса Кузнецова: «Выращиваем на своем пришкольном участке большое количество овощей. В этом году вырастили 3 тысячи кг картофеля, 300 кг свеклы, капусту, лук, помидоры. Делаем свои заготовки на зиму, варим томатный сок, закрываем огурцы. Дети сельские. Они приучены к труду, поэтому для них это не является чем-то необычным. Это обычный труд сельского жителя».

 

Пищеблоки курских школ преображаются. На смену ручному труду и старым печам приходят современные технологии — тестомес, конвектомат, жарочный шкаф, протирочная машина. За 2 года модернизации системы образования все столовые базовых школ области перешли на новый уровень приготовления пищи. Заместитель председателя комитета образования и науки Курской области Александр Уколов.


Александр Уколов: «Главная состоит задача: охватить двухразовым горячим питанием всех обучающихся школьников Курской области. Только из областного и федерального бюджетов на это затрачено 37 млн. 350 тысяч рублей. Кроме того, средства муниципального бюджета».

 

Кто из 6 финалистов окажется лучшим в организации питания, станет известно в последние дни уходящего года. Победители получат ценные призы.

Екатерина Болдырева

Мы в соцсетях

previous arrow
next arrow
Slider

Архивы

<>
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
17181920212223
242526272829 
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
       
      1
30      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
    123
       
    123
25262728   
       
28293031   
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
1234567
293031    
       
    123
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
    123
       
28293031   
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
  12345
2728     
       
      1
2345678
3031     
   1234
567891011
       
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
    123
       
      1
3031     
    123
       
 123456
28293031   
       
29      
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
  12345
6789101112
       
891011121314
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
       
  12345
6789101112
27282930   
       
      1
9101112131415
3031     
      1
232425262728 
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
3456789
       
  12345
6789101112
       
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
10111213141516
31      
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
10111213141516
       
  12345
6789101112
       
2930     
       
    123
45678910
       
    123
45678910
25262728   
       
 123456
78910111213
28293031   
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
  12345
6789101112
20212223242526
272829    
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
   1234
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
    123
       
  12345
6789101112
13141516171819
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
    123
45678910
       
78910111213
28293031   
       
78910111213
21222324252627
28      
       
     12
3456789
31      
  12345
       
1234567
2930     
       
    123
45678910
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
       
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031