Минувшие выходные вновь порадовали курян медовым разнообразием. Любители сладкого на ярмарке запаслись лакомством, которое с этого года продается под брендом «Курский экопродукт». Этой марки удостаиваются только самые качественные товары от местных производителей.
Ароматное золото, которое так и хочется попробовать на вкус. В этом году на прилавках оказалось почти 30 тонн меда, собранного курскими пчеловодами. Как выбрать самый качественный? Продавцы охотно делились секретами.
Вилена Ефимова, пчеловод: «Можно смотреть, насколько он густой. Это говорит о влажности меда. Если он сильно жидкий, значит высокая влажность или невызревший мед. Чем гуще, тем лучше».
Не просто лакомство, но еще и универсальный лекарь. Помогает при кашле и расстройствах желудка. Придает жизненные силы и успокаивает, спасает от бессонницы.
Татьяна Корнилова, пчеловод: «Мы пользуемся только медом. Если у нас кашель начался, мы берем прополис, мед обязательно, пыльцу утром».
Николай Михайлов, покупатель: «На ночь ложечку меда в стаканчик водички — и прекрасно. Сейчас немножко чихнул — и прошло все».
Липовый, гречишный, разнотравье — выбор на любой вкус и цвет. Но есть и то, что объединяет все сорта — высокое качество, проверенное постоянными покупателями.
«Мы каждый год приезжаем на ярмарку и покупаем мед в зиму обязательно»,
«Тут проверяют, больше честности, поэтому я решила пойти на ярмарку»,
«Пробуем, а на следующий год уже будем определяться. Записали фамилии, у кого какие брали. На следующий год будем уже ориентироваться».
С этого года мед продается под маркой «Курские экопродукты». Заместитель председателя комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области Михаил Аксенов.
Михаил Аксенов: «Курский мед — это экологически чистый продукт. Он производится на территории Курской области, которая является экологически чистой. Мед — представитель как раз этого направления, экологически чистой продукции».
Следующая ярмарка соберет сладкоежек через год. Осенью появятся традиционные палатки с плодово-овощной продукцией от курских фермеров.
Беженцы тоже не остались без меда. Об этом позаботились курские пчеловоды. Они безвозмездно передали украинцам 100 кг полезного лакомства.
Ангелина Рязанцева
