Куряне запаслись медом

14:2311.08.2014

Как распознать самый полезный и вкусный мед? Чем отличается один сорт от другого, какому отдать предпочтение и почему? На традиционной областной ярмарке опытные пчеловоды охотно отвечали на эти и другие вопросы курян и помогали им сориентироваться в медовом разнообразии. Выбирать было из чего. Около полутора сотен пасечников привезли только лучшее и свежее лакомство.

Смотреть

 

На ярмарочных рядах вся палитра янтарных оттенков. Вниманию сладкоежек — курский мед десятка сортов, среди которых был даже редкий — белый.

 

Елена Золотых: «Белый мед мы никогда не пробовали. Сейчас хочу продегустировать. Девушка сказала, что вкусный. Единственное, что мне показалось, густоват. Но они объяснили: он быстро садится, так как мед первой качки. Надеемся, что вкусный».

 

Привычные глазу темные сорта: гречишный, липовый, акациевый. Александр Минайлов приехал на ярмарку из Курского района. Говорит, его пасека располагается в зарослях акации и белой липы, именно поэтому мед всегда получается вкусным и полезным.

 

Александр Минайлов: «Полезные свойства в том, что находится вдали от города. Транспортных средств очень мало. Поэтому мед более чистый, без примесей, которые могут присутствовать. Собираю только с экологически чистых растений. Цветы, липа и всякое разнотравье».

 

Курские пчеловоды привезли на ярмарку и свою фирменную медовуху. Гурманы и ценители натуральных продуктов могли приобрести лакомство в природной упаковке — мед в сотах.

 

Артем Тутов