Куряне продегустировали сливочное масло

14:3810.07.2015

Источник витаминов и полезных жиров, продукт, незаменимый в приготовлении домашней выпечки и каш. Сливочное масло по-прежнему остается в списках самых покупаемых товаров. Как не ошибиться с выбором? Смотр качества прошел в одном из торговых центров Курска.

Смотреть

 

Источник серотонина и… холестерина. Курским покупателям предложили оценить сливочное масло, продукт, крайне важный для организма. Употребление содержащихся в нем молочных жиров помогает повысить иммунитет. При выборе продукта необходимо обратить внимание на состав и вкусовые свойства. Эксперт-товаровед Эра Семенихина.

Эра Семенихина: «Масло должно иметь вкус сладковатый, приятный, характерный для пастеризованных сливок. Потому что основное сырье — это пастеризованные сливки, которые получают или сбиванием, что очень редко, или концентрацией молочного жира на сепараторах».

 

Если в сырье велик процент растительных жиров, это уже не сливочное масло, а спред. Его вкус, несмотря на высокое качество и свежесть, будет отличаться от масла, приготовленного из натуральных сливок. Председатель Курской региональной общественной организации «Защитник прав потребителей» Тамара Рязанцева.

Тамара Рязанцева: «Человек, который не знает, что это такое, путает. Покупает спред. Потом приходит, предъявляет претензию, что качество не такое, это вот сливочное масло. Я им объясняю, расшифровываю эту информацию. И они довольные уходят, уж больше мы не будем покупать».

 

На курском рынке доля спредов пока невелика. Но не все производители афишируют информацию, сколько подсолнечного, кукурузного или пальмового масла добавляют в сливочное. Составить свой рейтинг самых натуральных товаров предложили курским покупателям:

 

«Сладкое, не очень вот это. — Купили бы такое? — Нет. Такое не купила бы. Рыльское я беру»,

 

«Как говорят, на вкус и цвет товарищей нет, но мне оно более насыщенным показалось. Вкус такой приятный. — Домой какое покупаете, марку? Курские или нет? — Курские покупаем».

 

Марку лучшего товара, по версии экспертов и покупателей, куряне смогут узнать в понедельник. Результаты акции будут опубликованы на официальном сайте администрации Курской области.

Ирина Бобровская