Курский Роспотребнадзор пройдет по следам «Ревизорро»

15:5613.03.2015Общество

Телешоу в подмогу санитарным инспекторам. Популярная программа «Ревизорро» телеканала «Пятница» оценила чистоту курских ресторанов, кафе и гостиниц. Сотрудники Роспотребнадзора присмотрелись к результатам проверки и решили провести собственную внеочередную ревизию.

Смотреть

 

Алина Фурсенко, корреспондент: «Неприкрытые блюда, продукты без указания срока годности и даже тараканы. Лена Летучая выявила в работе курских заведений общепита множество нарушений. Проверка была проведена в начале февраля. Интересно, многое ли изменилось, например, на кухне этого кафе».

 

Ведущая в белых перчатках обнаружила грязную вытяжку, немаркированные нарезки и паразитов. Однако вела себя, по мнению сотрудников, не очень корректно. Управляющий кафе «Ресторация» Сергей Григорьев.

Сергей Григорьев: «Оценивать предприятие после того, как мы начали работать, это все равно что ворваться в операционную и требовать от хирурга чистые перчатки и чистую одежду на нем».

 

Только в обед, с часу до двух, по словам управляющего, заведение кормит от 70 до 100 человек, а потому именно в это время сохранять на кухне идеальную чистоту практически невозможно. Правда, это не объясняет грязные вытяжки, найденные Леной Летучей. Нам кухню тоже показали. Работники, кажется, к советам известной телеведущей прислушались и проводят работу над ошибками. Заместитель шеф-повара кафе «Ресторация» Анна Нефедова.

Анна Нефедова: «Начнем даже вот с этого. Холодильник она открыла, было недоработано. Здесь у нас сейчас пассировки, они были не промаркированы, потому что мы не успевали. Сейчас открываем — у нас везде цифры, все боксы подписаны, цифры, когда мы их сделали, число и для чего идет».

 

Пообщаться мы попытались и с остальными заведениями, упомянутыми в программе. К сожалению, их руководство отказалось от развернутых комментариев. Вот лаконичный ответ от управляющего «Диканькой». Управляющий рестораном «Диканька» Елена Невенченкова.

Елена Невенченкова: «Нет, сейчас нет. Девушка, нет у нас сейчас времени с Вами. У нас свои дела есть».

 

А так ответили в «Моей пицце». Бухгалтер ресторана «Моя пицца» Елена Барчукова.

Елена Барчукова: «Сколько можно здесь и по телевидению это показывать, эмоции все были высказаны. Люди устали тоже, руководство отказалось от дальнейших съемок».

 

Интересно, что сами куряне думают об увиденном в «Ревизорро»?

 

«Так как раньше мы были там очень редко, то и теперь чаще заходить туда не захочется. Честно»,

 

«Нормально все. — А как тараканы, Вас не напугали? — Не встречались, вроде бы не находили».

 

По закону проверки общепитов должны проводиться раз в 3 года. Прошлая ревизия, по словам сотрудников Роспотребнадзора, серьезных проблем не выявила. Нежданными ревизорами санитарные инспекторы стать не могут — о своих визитах обязаны предупреждать за 3 дня. Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Курской области Олег Климушин.

 

Олег Климушин: «Польза от таких передач, от таких программ, безусловно, есть, в том числе и в привлечении внимания общественности к этим вопросам. Секретов она никаких нам не открыла. В настоящее время мы начинаем проверку по фактам, которые в этой программе, «Ревизорро», были указаны. Какие-то результаты позже будут доведены до сведения общественности».

 

Теперь заведения, не рекомендованные «Ревизорро», пройдут проверку раньше срока. Если нарушения подтвердятся, кафе и гостиницам грозят административные штрафы и предписания. В особых случаях материалы будут направлены в суд для решения вопроса о приостановлении или прекращении деятельности.

Алина Фурсенко

Мы в соцсетях

Эфир Наше радио Курск

god_pamyati
telepegun
rabota
prokuratura
pd_deti_b
gosuslugi
previous arrow
next arrow

Архивы

<>
ПнВтСрЧтПтСбВс
21222324252627
282930    
       
       
       
      1
3031     
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
       
      1
30      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
    123
       
    123
25262728   
       
28293031   
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
1234567
293031    
       
    123
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
    123
       
28293031   
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
  12345
2728     
       
      1
2345678
3031     
   1234
567891011
       
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
    123
       
      1
3031     
    123
       
 123456
28293031   
       
29      
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
  12345
6789101112
       
891011121314
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
       
  12345
6789101112
27282930   
       
      1
9101112131415
3031     
      1
232425262728 
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
3456789
       
  12345
6789101112
       
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
10111213141516
31      
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
10111213141516
       
  12345
6789101112
       
2930     
       
    123
45678910
       
    123
45678910
25262728   
       
 123456
78910111213
28293031   
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
  12345
6789101112
20212223242526
272829    
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
   1234
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
    123
       
  12345
6789101112
13141516171819
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
    123
45678910
       
78910111213
28293031   
       
78910111213
21222324252627
28      
       
     12
3456789
31      
  12345
       
1234567
2930     
       
    123
45678910
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
       
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031