Администрация Курской области готова помочь рестораторам

На курских рестораторов обрушилась, как они говорят, вторая волна пандемии. В связи с новыми ограничениями выручка в заведениях упала до 70%. Ее порой не хватает даже на оплату аренды. Со своими проблемами владельцы кафе и ресторанов обратились к губернатору в открытом письме.

 

Игорю Заикину, бармену со стажем, несколько месяцев назад пришлось освоить новую профессию — монтажника вентиляционного оборудования. Такие перемены были связаны с первой волной пандемии, которая началась этой весной. Гриль-бар, в котором молодой человек работал последние 4 года, неожиданно закрылся.

 

Игорь Заикин, старший бармен гриль-бара: «Начали искать дополнительный заработок. Нам выплачивалась минимальная зарплата. На эти деньги существовать довольно тяжело, особенно есть когда семья».

 

После 3-х месяцев затишья работа в гриль-баре закипела вновь, но старший бармен столкнулся с новыми трудностями.

 

Игорь Заикин: «Мы потеряли много хороших, качественных сотрудников, в которых мы вкладывали ресурсы, знания, и много сил было потрачено».

 

Константин Харитонов, президент Ассоциации рестораторов и отельеров Курской области: «Персонал, квалифицированный персонал, который даже в данный момент очень сложно найти и удержать, начинает искать другие места работы. Соответственно, они уходят вообще из отрасли, они уходят в другие места, на какие-то предприятия и потом оттуда не возвращаются».

 

Профессиональные повара, бармены за заработком уезжают на курорты. Часто там и остаются. В начале ноября в регионе введены новые ограничения. Кафе, бары и рестораны должны закрываться в 23:00.

 

Маргарита Локтионова, директор гриль-бара: «Поздняя посадка. Люди приходят, и мы вынуждены этих же людей, которые сидели за столиками, просто выгонять, чтобы ограничить себя от штрафов и каких-то других моментов».

 

Прибыль значительно упала. Работать за «спасибо» рестораторы не готовы. Надо платить аренду, зарплату, кормить семьи.

 

Маргарита Локтионова: «Хотели бы какого-то компромисса. Мы все-таки сторона, которая несет какой-то позитив во все. Не хочется создавать такого настроения, оно и так у всех очень сложное, и не хочется играть в какой-то пир во время чумы. Мы понимаем, насколько это сложно. В то же время мы хотим, чтобы нас немножко услышали, с нашей внутренней стороны».

 

Рестораторов услышали. Об их проблемах знают и готовы помочь. Варианты решения озвучил заместитель губернатора Вячеслав Берзин в прямом эфире нашего телеканала.

 

Вячеслав Берзин, заместитель губернатора Курской области: «Основные затраты, которые есть у компаний, у отелей, у ресторанов, это аренда и зарплаты сотрудников, которых они, так или иначе, держат. Одна из идей, которую мы хотим предложить, это в том числе вынести вопрос субсидирования по сохранению рабочих мест. Но делать это не через центры занятости, когда человек уже безработный пришел за пособием, получать его. А делать это путем субсидирования предприятий, если они эти рабочие места сохраняют. Это позволит им в том числе легче переносить периоды, связанные с теми или иными ограничениями».

 

Итоговое решение будет принято после встречи с рестораторами и отельерами.

Анастасия Бабир

yamaguchi

Эфир Наше радио Курск

Мы в соцсетях

yamaguchi

Эфир Наше радио Курск

previous arrow
next arrow
Slider

Архивы

<>
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
3031     
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
       
      1
30      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
    123
       
    123
25262728   
       
28293031   
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
1234567
293031    
       
    123
       
  12345
27282930   
       
      1
3031     
    123
       
28293031   
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
     12
       
  12345
       
  12345
2728     
       
      1
2345678
3031     
   1234
567891011
       
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
       
293031    
       
    123
       
      1
3031     
    123
       
 123456
28293031   
       
29      
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
  12345
6789101112
       
891011121314
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
       
  12345
6789101112
27282930   
       
      1
9101112131415
3031     
      1
232425262728 
       
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
3456789
       
  12345
6789101112
       
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
10111213141516
31      
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
45678910
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
10111213141516
       
  12345
6789101112
       
2930     
       
    123
45678910
       
    123
45678910
25262728   
       
 123456
78910111213
28293031   
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
     12
       
  12345
6789101112
       
      1
3031     
    123
11121314151617
       
 123456
78910111213
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
  12345
6789101112
20212223242526
272829    
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
   1234
       
 123456
78910111213
282930    
       
     12
31      
   1234
567891011
       
293031    
       
    123
       
  12345
6789101112
13141516171819
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
    123
45678910
       
78910111213
28293031   
       
78910111213
21222324252627
28      
       
     12
3456789
31      
  12345
       
1234567
2930     
       
    123
45678910
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
       
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031