В каких курских школах обеды вкуснее?

14:4112.12.2014

В Курске выбрали школы, где готовят самые вкусные обеды. В институте развития образования подвели итоги областного конкурса на лучшую организацию школьного питания.

Смотреть

 

На протяжении конкурса заведующие производством и школьные повара проходили специальные курсы. Жюри оценивало не только умение кормить, но и смотрело на оснащенность пищеблока, состояние столовой и разнообразие в меню.

 

49-я школа — одна из 6 финалисток. Меню повторяется лишь каждые 10 дней. Сегодня на обед свежий салат, суп, на второе — макароны с котлетой и сок. Директор школы №49 г. Курска Елена Артемова.

Елена Артемова: «Свежие салаты в любое время года. Обязательно выбор первых блюд. Мясные, рыбные блюда. Мы учитываем состояние, здоровье детей».

 

Столовая в 49-ой школе работает с самого утра. Завтракать, по мнению специалистов, ребенок должен обязательно. Через 4 часа — обедать. Заведующая производством Валентина Глебова.

 

Валентина Глебова: «У нас 4 разных обеда. Дети, которые завтракают, дети-бесплатники, дети, которые за наличный расчет кушают, и полдники».

 

Проблему гастрономических пристрастий здесь решили с помощью обычных мясных котлет. Далеко не кулинарный шедевр востребован у большинства самых капризных критиков.

 

Арина Симонян: «Самое любимое — я люблю котлеты, как тетя Таня готовит. Гречку не люблю».

 

В списке запрещенных для детей продуктов чипсы, черный кофе, сухарики. У 15-летних подростков врачи наблюдают целый букет недетских заболеваний. Виной тому неправильное питание.

 

Ульяна Волкова: «Хотелось бы, наверное, чипсы тут видеть? — Да, я хочу. Нельзя. Некоторым нельзя в школе. Гастрит и так далее, болячки».

 

Начальник отдела Курского института развития образования Елена Овсянникова.

Елена Овсянникова: «Есть перечень утвержденный тех продуктов, которые могут быть реализованы в буфете или школьной столовой. Проверки очень жестко к этому подходят. В наших школах эти продукты исключены».

 

Сегодня горячее питание есть в 9 из 10 школ области. Цена комплексного обеда одна для всех — 40 рублей. Дети из малообеспеченных и многодетных семей питаются бесплатно. Победителями конкурса стали 5-й лицей Железногорска и одна из школ Золотухинского района.

Евгений Лушницкий